Une bonne soupe au oignons doux des Cévennes ?

Une bonne idée pour passer la soirée au chaud !

Ingrédient :
– 2 oignons doux des Cévennes découpés en rondelles fines.
– 20g de beurre
– 1 cuillère à soupe bombée de farine
– 0,5 litre d’eau
– 2 cuillères à soupe rases de fond de veau déshydraté
– 5 cl de vin blanc sec
– sel, poivre 5 baies- 50g de lardons
– des croûtons (à volonté)