Une recette avec les asperges fraîches.

Terrine d’asperges

Pour 4 personnes

– 500g d’asperges vertes du Languedoc-Roussillon ou d’asperges des sables de Camargue
– 250g de crème fraîche
– 8 oeufs
– 1 cc de baies roses
– sel, poivre du moulin

Epluchez, lavez et faites cuire les asperges.
Réservez quelques pointes.
Mixez-les. Incorporez les oeufs, la crème fraiche, sel et poivre.
Mixez 30 secondes.
Huilez un moule à terrine. Versez la moitié de la préparation dans le moule, disposez ensuite les pointes et versez par dessus la fin de la préparation.
Mettez au four pendant 40 minutes au bain-marie à 180°C (th.6).
Démoulez et servez froid avec une sauce à la ciboulette.

terrine d'asperge bis

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Une nouveauté à St Jean du Gard… Le parc accrobranche le Bois des plumes !

Situé sur la commune de Saint jean du Gard, à quelques pas du train à vapeur des Cévennes.Ce par vous propose des parcours aventure à tester en famille.
Laissez vous surprendre par une balade aérienne insolite au dessus du petit ruisseau et jouez aux acrobates…..

LE BOIS DES PLUMES

Nvo parc aventure à anduze   le bois des plumes

St Jean du Gard se trouve à un peu plus d’une heure du mas fleuri. . St Jean du Gard est considérée comme la « Perle des Cévennes ». Ses habitants sont appelés les Saint-Jeannais.

SAINT JEAN DU GARD

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Oserez vous: le saut à élastique.

Au coeur des gorges du Tarn , le cirque des Baumes, le « 107 » offre une expérience unique en son genre : un saut à l’élastique et sa chute libre de 107 m de haut au-dessus de la rivière !Pour faire encore monter l’adrénaline, le « 107 » se pratiquera cet été en nocturne, lors d’une soirée événementielle.

Retrouvez toutes les informations sur cette activité à sensation sur le site du 107 et bel aperçu de ce qui vous attend à travers cette vidéo.

saut à l'elastique

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Et si nous parlions un peu des Cévennes ?

« La région des Cévennes est partagée entre plusieurs départements, le Gard et la Lozère pour l’essentiel, mais aussi l’Ardèche et l’Hérault. Elle forme une chaîne montagneuse faisant partie du Massif central, à cheval sur les départements français de la Lozère et du Gard, prolongeant au sud les monts du Vivarais situés en Ardèche et en Haute-Loire, et au nord les monts de Lacaune et de l’Espinouse situés en partie dans le département de l’Hérault. Au sens large, les Cévennes sont à cheval sur neuf départements : le Tarn, l’Aude, l’Hérault, l’Aveyron, le Gard, la Lozère, l’Ardèche, le Rhône et la Loire. Au sens strict en revanche, elles ne concernent que les départements de la Lozère et du Gard. Le Parc national des Cévennes est d’ailleurs situé en Lozère pour sa majeure partie. Le point culminant est le mont Lozère au pic de Finiels (1 699 m). Un des points les plus remarquables est le mont Aigoual (1 567 m) à la limite du Gard et de la Lozère. Il s’agit d’une chaine de basse et moyenne montagne, formée de nombreuses vallées encaissées. Le climat des Cévennes est méditerranéen et devient progressivement montagnard en fonction de l’altitude.
Le nom provient du gaulois Cebenna , latinisé en Cevenna par Jules César. Ces mot relèvent probablement d’un ancien celtique cebn signifiant « dos » (cefn en gallois, kein en breton). 

Quelques villes principale des Cévennes que vous pourriez visiter : Ales, Le Vigan, St Hippolyte du Fort, Anduze, St Jean du Gard, Villefort, Genholac, St Ambroix, Bessèges, Les Vans……

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